Carnepicada procedente de Vaca Rubia Gallega sometida a una maduración mÃnima de 30 dÃas. Un producto natural, exquisito para elaborar albóndigas, rollo de carne,
Nuestravaca gallega es de la raza Cachena, la de menor tamaño de las que conforman el organigrama de razas autóctonas gallegas, por lo que los chuletones de un kg que servimos son de perfil menos amplio y más grueso. Es una carne donde la grasa a ido infiltrandose muy bien de forma natural. Peso pieza: Aproximadamente 1 Kg.Doshamburguesas de carne de Vaca Rubia Gallega 100%, 180gr aproximadamente cada una, hechas y prensadas a mano. Sin gluten. Servidas en una bandeja con film y envasadas al vacÃo para que lleguen a tu cocina como recién elaboradas, con toda su terneza y aroma intactos. Recomendamos abrir el vacÃo al menos 1h antes de c
Cachena La Cachena es una de las vacas gallegas más representativas. Su aspecto fÃsico que más (o menos, mejor dicho) sobresale es su tamaño, siendo la más pequeña de todas. En sus orÃgenes, se utilizaba tanto para consumo como para producción. Actualmente, es una raza muy valorada por su carne, de excelente calidad.
Laafectada ha explicado en un comunicado remitido a los medios que la propuesta que presentó al campeonato se llama 'Madurita' porque está elaborada con carne de vaca rubia gallega 'Madurada 80 LaRubia Gallega, gallega: Rubia Galega, es una raza bovina originaria de la comunidad autónoma de Galicia, en el noroeste de España. Se crÃa principalmente para carne [3]: 143 Se distribuye por toda Galicia, concentrándose alrededor del 75% de la población en la provincia de Lugo [4] El pelaje puede ser rubio rojizo, trigueño o de color r89zSCt.